TRAMPAS DE GRASAS

Fabricamos una amplia gama de trampas de grasas diseñadas para usos profesionales

Trampas de Grasas

Trampas de Grasas

Antes de la instalación de cualquier planta de tratamiento, resulta muy importante la eliminación de aceites y grasas, porque dificultan los procesos aeróbicos, la difusión del oxígeno en el agua y la degradación de la materia orgánica, y pueden comprometer el buen funcionamiento de cualquier planta de tratamiento.

Eliminar las grasas resulta indispensable en todas las plantas de tratamiento que reciban aguas procedentes de cocinas de restaurantes, comedores, salones para eventos, casas de campo, actividades turísticas y en general todas las que contengan cantidades elevadas de aceites y grasas, de origen animal y vegetal.

También en las cocinas de estos tipos de instalaciones se deben tratar las aguas para separar las grasas, incluso para vertido al alcantarillado.
En Ecodena Guatemala fabricamos distintos tipos de Trampas de Grasas en vitroresina, en versión vertical y horizontal, de forma cilíndrica o rectangular, para instalación bajo lavatrastos o para enterrar.

Nuestras Trampas de Grasas en Vitroresina aprovechan el principio de la gravedad combinada con el tiempo de retención y la diferencia del peso específico de aceite y grasas respecto al agua. Están diseñadas y dimensionadas según normativa, para facilitar la flotación de las grasas hacia la superficie de la trampa de grasas y su posterior eliminación.

Nuestra fabricación de Trampa de Grasas estándar incluye modelos compactos desde 45 litros hasta 20,000 litros de capacidad que incorporan en el mismo depósito el sistema separación de sólidos y la separación de las grasas. Bajo pedido y según las necesidades específicas de nuestros clientes y sus proyectos, podemos fabricar modelos de mayor capacidad, así como distintas versiones de Trampa de Grasas de alto rendimiento con sistema de flotación mediante aire disuelto (D.A.F.)

Como funciona una Trampa de Grasas

Principio general de funcionamiento

Nuestras Trampas de Grasas aprovechan el principio de la gravedad y la diferencia de densidad y peso específico entre el agua y las grasas, además del tiempo de retención del agua dentro del depósito. La unión de estos factores provocan la separación de los aceites y las grasas que flotan hacia la parte superior del separador, mientras el agua y la mayoría de los sólidos se decantan en el fondo.

Dimensionamiento de la trampa de grasas

Para que este proceso sea lo más efectivo posible y el rendimiento de la Trampa de Grasa sea muy elevado, es muy importante calcular el tiempo de retención necesario, que además nos dará el volumen de la Trampa de Grasas que necesitamos instalar. El efluente será evacuado desde la parte intermedia del último compartimiento del depósito, para evitar así la salida de grasas, aceites y sólidos. Para el correcto funcionamiento de nuestras Trampas de Grasases muy importante que el efluente que contiene las grasas y entra en el separador, esté canalizado de forma independiente de las aguas fecales y demás aguas residuales.

Descripción del proceso

El agua residual cargada de sólidos y grasas entra en el primer compartimento del separador, donde los sólidos más pesados decantan hacia el fondo del depósito, gracias a la primera pared deflectora y donde además se realiza una primera separación de las grasas y aceites menos emulsionados. Posteriormente, el agua, que todavía contiene un elevado porcentaje de grasas, sigue un recorrido en el interior del separador gracias a la segunda pared deflectora superior, que la obliga a efectuar un flujo ascendente hasta entrar en el segundo compartimento. En esta segunda cámara sigue la flotación de las partículas de aceites y grasas de menor tamaño que suben hacia la superficie del compartimento. Finalmente, el agua tratada y libre de aceites, grasas y sólidos es vertida desde la zona intermedia del separador, evitando así la salida de las grasas acumuladas en la parte superior y de los sólidos decantados en la parte inferior.

Características generales de nuestras Trampas de Grasas

 

  • Capacidades: desde 45 hasta 75,000 litros
  • Fabricación según normativa Europea UNE-EN 1825-1:2005
  • Material: vitroresina de alta resistencia mecánica y química
  • Acabado exterior con pintura de gel coat neopentílico
  • Interior liso para facilitar las operaciones de limpieza y mantenimiento
  • Junta de neopreno antiácido para evitar salida de olores
  • Sistema sifónico de salida para evitar fugas de grasas y sólidos
  • Dos paredes deflectoras internas para retención de sólidos y grasas
  • Laberinto interior para favorecer la flotación de las grasas
  • Tubería de entrada con sifón para evitar el regreso de malos olores
  • Tapa abatible o bocas de hombres para inspecciones y mantenimiento
  • Tornillos, arandelas y tuercas de cierre de seguridad en acero Inox. AISI 304L
  • Tuberías en PVC con diámetro según deseo del cliente

Trampas de Grasas para instalar bajo lavatrastos

Modelos compactos, con forma de paralelepípedo, para instalación bajo lavatrastos. Están fabricadas bajo normas Europea UNE-EN 1825-1:2005, en modelos estándares desde 45 hasta 155 litros. También fabricamos modelos con medidas especiales para instalación bajo cualquier tipo de lavatrastos.

Trampa de Grasas para lavatrastos
Trampa de Grasas lavatrastos 55L

Trampas de Grasas verticales para enterrar

Modelo compacto, prefabricado, cilíndrico, vertical, para enterrar. Está fabricado en vitroresina de alta resistencia mecánica y química. Disponible en versión estándar desde 300 hasta 6,000 litros de capacidad y otras capacidades según pedido. Incluye tapa abatible del mismo diámetro del depósito con junta de neopreno antiácido y cierre de seguridad con tornillos, tuercas, y arandelas de acero Inox. AISI 304

Trampas de Grasas horizontales para enterrar y para superficie

Modelos compactos, prefabricados, cilíndricos, horizontales, para enterrar y con componentes totalmente preinstalados en nuestra fábrica.
Están fabricadas en vitroresina de alta resistencia mecánica y química.
Disponibles desde 1,000 hasta 20,000 litros de capacidad en versión estándar y en capacidades superiores (hasta 75,000 litros) según pedido. Incluyen bocas de hombres con tapas y cierre de seguridad con tornillería de acero inoxidable AISI 304. 

La versión para instalación de superficie incluye patas tipo «cuna», de alta resistencia mecánica instaladas en el fondo de la parte externa del depósito y a una distancia de entre 60 y 100 cm entre sí (según dimensiones).

Estas patas permiten una gran estabilidad del depósito y facilitan su instalación.

 

Trampas de Grasas por flotación con aire disuelto (D.A.F.).

En Ecodena diseñamos y construimos trampas de grasas de alto rendimiento que utilizan aire disuelto (D.A.F.) Y están especialmente concebidas para la separación de grasas y aceites en aguas residuales, principalmente de tipo industriales o con elevados porcentajes de aceites y grasas.

Normalmente, su diseño general se basa en la tecnología de Flotación por Aire Disuelto, que favorece la ascensión hasta la superficie, de las partículas de sólidos suspendidos y coloidales, aceite y grasas,  facilitando su posterior separación por mediación de rasquetas mecánica u otros sistemas. El efluente libre de aceites y grasas es evacuado por un sistema de rebose desde la parte superior.

Fabricamos distintos tipos de D.A.F. por flotación de aire y también con dosificación de productos químicos.

En el caso de los modelos con dosificación de productos químicos, se consiguen también decantar sólidos en suspensión de difícil sedimentación, así como RIL procedentes de rastros e industrias cárnicas.

Según los modelos incluimos también sistemas de floculación dinámica, bombas dosificadoras de productos químicos y sistema barredor de superficie, entre otros.

Sus múltiples aplicaciones suelen ser para industrias lácteas y derivadas, rastros, fábricas de embutidos, procesadoras de pescados, industrias de procesos de productos alimentarios, comedores industriales y cualquier actividad que genere aguas residuales con elevados porcentajes de aceites y grasas.

Trampa de Grasas por flotación
Daf

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